碧桂园餐饮自动化又添新成员，旗下“煲仔饭机

继2月，碧桂园全自主研发的煲仔饭机器人运抵武汉全力驰援武汉已经过去了2个多月的时间，昨日碧桂园旗下千玺餐饮集团自主研发的“煲仔饭机器人”正式落地郑州郑东新区龙湖里商业中心。郑州是继武汉之后，“煲仔饭机器人”落地的第2个城市。

据悉，煲仔饭机器人就是碧桂园集团在餐饮领域探索出的其中一个产品。事实上，千玺机器人餐饮集团已递交专利申请404项，研发机器人设备及系统有80多种，其中已有61款进入使用阶段，涵盖了火锅、中餐、快餐、煲仔饭等多个业态。

该煲仔饭机器人每小时能出品100-120份煲仔饭，可实现全天候24小时不间断、无人化全自动出餐的方式。

煲仔饭机器人运营方称，运营方将联合郑东新区相关部门，为医护人员、环卫工等特殊群体免费赠送煲仔饭体验券。

煲仔饭机器人在武汉大显身手

抗疫前线的医护人员多实行轮班制，常常错过饭点，或者只能吃冰冷的快餐食物。而煲仔饭机器人生产的每一份菜品经过精准高温烹饪后，从保温柜出餐只需要15秒。全自动化煲仔饭机器人将“让医护人员吃上热乎的饭菜”！

同时，煲仔饭机器人全程实现自动无缝衔接烹饪，整个烹饪过程与人工隔离，能够降低人与人接触而造成交叉感染风险。医护人员点餐只需要自助扫码取餐，不需要与其他人接触。汤碗和餐具均使用一次性包材，设备也将由工程师定期进行消毒清洁。

值得一提的是，这个箱体体积约38立方米的集装箱式煲仔饭机器人设备，是千玺集团2.0升级产品。有关负责人介绍，一般情况下，拆卸和组装花费时间不超过8小时，可根据防控需要，灵活安置在各场所内，及时提供配餐。

科技的进步正不断冲击着各行各业，也给我们在应对公共卫生事件时带来更多的思考。2019年，碧桂园提出“为全世界创造美好生活产品的高科技综合性企业”的新定位。如今，千玺机器人餐饮集团已成为碧桂园高科技产业版图重要组成部分。

可以看见，机器人目前能够帮助人类做繁重、危险的工作，也将帮助人类更好地应对饥饿、疾病、疫情等。在这场特殊的战斗中，碧桂园还将继续利用自身优势，集合多方面资源，全面支持抗疫工作的开展。

时间:2020-05-03 12:49  来源:    转发量:次