雀巢、家乐福联手向消费者提供IBM区块链数据
两家公司周一联合宣布，消费者可以通过智能手机扫描包装上的二维码，追踪雀巢工厂和家乐福超市的Mousline系列即食土豆泥产品线。
该服务提供产品的生产日期和质量控制参数，以及存储时间和仓库的位置。消费者甚至可以找到供应土豆的农民以及土豆泥的制作方法。
公告称，这一消息标志着雀巢首次使用区块链平台与客户共享数据。
雀巢高级副总裁兼全球供应链主管Vineet Khanna表示：
“我们正在使用[区块链]技术，通过提供准确、可信和公正的信息，为我们的产品带来更大的透明度。这将有利于整个价值链，包括零售商和消费者。”
雀巢和家乐福表示，这项新服务将在未来几个月与Mousline产品一起进行测试，目的是“帮助了解这项技术的影响和可扩展性，并为进一步发展提供决策依据”。
雀巢自2017年以创始成员身份加入IBM Food Trust以来，一直关注区块链技术的使用。家乐福去年10月加入了这个平台。
家乐福区块链项目主管Emmanuel Delerm当时告诉CoinDesk，该公司在使用IBM的平台之前，已经在自己的区块链上工作了一年多，主要是使用内部工程师团队。
上周，按销售额计算全球第二大超市公司艾伯森公司(Albertsons Companies)也成为食品信托(Food Trust)的成员，计划试点跟踪生菜的供应商。去年，生菜与大肠杆菌的大规模爆发有关。
时间:2019-04-18 00:22 来源: 转发量:次
声明：本站部分作品是由网友自主投稿和发布、编辑整理上传，对此类作品本站仅提供交流平台，转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，不为其版权负责。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。
相关文章：
相关推荐：
网友评论：
最新文章
热门文章
