胡才雄：传统零售企业如何运用大数据？

说到新锐零售企业，就不得不提上蔬永辉。自从在2014年9月尚博店开业以来，上蔬永辉就启动以菜场网点为基础，主打民生商品，面向上海市场开出了社区型、菜场型、购物中心型等全新生活超市。

几年来，随着上蔬永辉的不断壮大，以及零售业态升级趋势愈演愈烈，如何有效引入数字化运营技术也成为了困扰他们的关键难题。

在近日举办的观远数据“新零售私董会”上，围绕新零售背景下如何通过数据驱动运营，帮助企业洞察效率提升等问题上，上蔬永辉CIO胡才雄接受了《联商网》采访，跟我们谈了一些他的看法。

“传统零售转向数字化运营往往并非易事”，上蔬永辉CIO胡才雄告诉《联商网》：“过去的传统零售其实是效率比较低的，数据收集也是比较复杂、繁琐，导致效率往往不高，这也是所有零售企业的一个痛点。”

据《联商网》了解，在上蔬永辉成立之初，一直在寻找符合新业务、新组织的信息化系统，传统IT系统无法满足不同层次不同的信息化与数字化需求，使得业务系统的作用发挥不到极致。

谈及数字化运营的必要性，胡才雄表示：“零售门店管理至关重要，上蔬永辉门店管理升级也在慢慢升级。上蔬永辉中心菜场和生活超市以经营生鲜农产品(包括蔬菜、水果、肉类、活鲜、家禽、干货等) 、食品和加工食品为主，同时经营进口食品和其他各种品牌的食品、用品，门店经营面积在1500-5000平方米，商品总数超过20000种。在上蔬永辉不断发展的背景下，我们需要更精细化管理，让我们的门店员工通过数据了解门店，了解这个市场的消费需求，这样我们才能时刻保持最佳的状态，效率才会有所提升。”

面对日益增长的精细化管理需求，上蔬永辉选择了构建更适合自身特性的数字化路径，并且采取了与传统公司不同的建设思路，用四个字概括就是“以终为始”，以各条线的业务结果，通过数据分析与指标监控为抓手，倒推业务系统的规划、搭建或优化，最终定义出数据驱动决策的的数字化建设蓝图。

更具体一些，上蔬永辉优先引入了BI分析平台的建设，通过BI分析平台承载公司未来经营的所有数字与结果，倒推到所有信息化系统的全局建设，实现以结果为导向，制定业务部门、职能部门所有的KPI，构成未来系统的指标体系，从而让数据驱动赋能经营各层面的运营。

综合市面上的BI产品，上蔬永辉优先选择了主打AI+BI的观远数据。

胡才雄认为，观远数据的优势主要体现在他们产品功能特性的“轻、易、快、灵”四个字上面。可以实现快速的上线、部署，而且不需要太多的技术感知，让传统的IT管控变成IT赋能，让业务部门能直接自助式分析和决策，同时通过交互式的方式降低使用门槛。“门店的系统在除了安全性、稳定性等必要条件外，员工上手快、易操作才是主要的，免去原先报表的繁琐程序，观远数据的易操作性，贴近用户化是企业所看重的。”

以下Q&A环节：

《联商网》：上蔬永辉是什么时候接触观远数据？为什么会选择它？

胡才雄：大概是半年前开始陆续沟通。在BI产品选型的时候，我们团队花了不少时间，细致的比较了观远与几家国际品牌的区别，最后选择了观远，原因是他们不只是国内最新锐的BI公司，更有完整的AI+BI一站式实施路径和先进的技术实力，整个团队服务实施能力都不错，我们需要这样有极致创新理念和能力的伙伴。

《联商网》：业界普遍认为，这轮零售变革的本质是实现数字化，提升效率，为此上蔬永辉做了哪些探索？

胡才雄：上蔬永辉以生鲜社区卖场为主，门店生鲜占比达60%，目前在上海有29家门店，我们正在尝试打通线上线下渠道，发展智慧门店，在门店升级后，我们将继续积极的寻求与线上平台的合作，形成1+1>2的形式，推进精品超市的发展。

《联商网》：观远数据在智慧门店提升方面给上蔬永辉哪些帮助？

胡才雄：在这方面，观远智能BI给我们提供了一站式的数据分析平台，把从研发采购到供应链再到会员等所有版块业务全部打通，将数据进行融合，实现线上线下的融汇大通，使得信息的集成、时效性、以及精准化营销等方面都有了显著的提升。特别是基层员工，以前我们常说他们在获取信息上存在滞后性、还有无交互等缺点，现在借助于观远智能BI，全集团的所有员工都能第一时间掌握数据，也保证了沟通的依据和结论的一致性，大大提升了运营的效率。

《联商网》：与观远数据合作后，上蔬永辉在销售、客流、商品周转等有哪些提升？

胡才雄：对于商超门店而言，数据分析结果的快速传达是尤为重要的，观远的数据平台内置了针对不同部门、不同角色的模板，可以让boss实现全局把控，做到心中有数，也可以让门店的店长、科长等管理人员直观地看到自己最关心的当日的运营情况，并且借助数据分析的结果来调整商品，分析人流，这个私域化的设置对我们来说是非常重要的。

《联商网》：怎样看待未来零售业的数字化发展？

胡才雄：传统零售已经不适应市场的变化了，未来的零售一定会和智能、数字化所关联，摒弃以往传统的人力统计数据，商业智能的加入会让零售更加高效、精准，同时、也会减少人力成本的投入，精益求精。

《联商网》：未来，上蔬永辉的数字化道路该怎么走？

胡才雄：在以后的发展中我们也将持续打通线上线下通道，未来三年，上蔬永辉将在华东地区开出80-100家门店，明年初还会上线APP，观远的数据系统将会引入所有门店。

我们对于与观远数据的合作报以很大的期待，明年还有很多进一步深入合作的场景会陆续展开，相信借助观远数据赋予我们系统化的数据思维，上蔬永辉也将在这条数字化的道路上走得越来越扎实。

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